Thực đơn giảm cân

Ăn khế chua có tác dụng gì?

An khe chua co nhung tac dung nhu the naoĂn khế chua có những tác dụng như thế nào ?

Trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ cho chị em về việc ăn khế chua có tác dụng gì đối với sức khỏe? Cùng tìm hiểu để có cái nhìn rõ hơn về loại quả này nhé!

Ăn khế chua có tác dụng gì?

Trung bình một quả khế chua chứa khoảng 30 calo, cùng với đó là hàm lượng vitamin C, chất xơ và khoáng chất dồi dào. Đặc biệt trong quả khế chua còn chứa nhiều flavonoids – một chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể. Các chất này còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả cũng như duy trì một làn da tươi trẻ, xinh đẹp.

An khe chua co nhung tac dung nhu the nao
Ăn khế chua có những tác dụng như thế nào ?

Ngoài ra, theo nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy, ăn 1 quả  khế chua sẽ cung cấp một lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể, từ đó giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, giảm đau và hạ sốt…

Chưa dừng lại ở đó, hàm lượng vitamin B phong phú, khế còn ngăn ngừa tình trạng rụng tóc cũng như kích thích bộ phận này phát triển và sinh trưởng nhanh hơn. Bên cạnh đó, loại quả này còn chứa một lượng đáng kể các chất khoáng như kali, phốt pho, kẽm và sắt có tác dụng kiểm soát nhịp tim và huyết áp.

2 công thức trị bệnh từ khế chua

Công thức 1: Cách làm khế chua chưng đường phèn

Nguyên liệu:

  • Khế chua: 1 kg
  • Đường phèn: 500g
Huong dan cach lam khe chua ngam duong phen
Hướng dẫn cách làm món khế chua chưng đường phèn

Cách làm:

Bước 1: Khế rửa sạch và ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, vớt ra để ráo.

Bước 2: Cắt khế thành từng lát mỏng và xếp một lớp khế vào đáy bình, rồi rải lên một lớp đường. Làm như thế đến khi đầy bình thì dừng lại.

Bước 3: Đậy nắp kín và bảo quản ở nhiệt độ phòng. Khoảng vài ngày sau là có thể sử dụng.

Khế chua ngâm đường phèn trị bệnh gì?

Mỗi ngày bạn có thể lấy ít nước khế ngâm đường phèn pha với nước ấm để thưởng thức. Có thể thêm ít đá vào nếu thích uống lạnh.

Uống liên tục trước hoặc sau bữa ăn có thể giúp bạn:

  • Ăn no hơn, ngủ ngon hơn
  • Phòng ngửa các bệnh như cảm lạnh, ho
  • Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể để phòng tránh mọi bệnh tật.
  • Trị nhức đầu, giải rượu bia, chống táo bón, lợi tiểu…

Công thức 2: Cách làm khế chua ngâm rượu

Nguyên liệu:

  • Khế tươi: 1kg
  • Rượu trắng từ 40-45 độ: 1 lít
  • Bình ngâm rượu
Huong dan cach lam ruou ngam khe chua
Hướng dẫn cách ngâm rượu khế

Cách làm:

Bước 1: Khế bạn đem rửa sạch, ngâm với muối khoảng 5 phút, vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Cắt khế thành từng miếng nhỏ và cho vào bình đựng rượu.

Bước 3: Sau đó cho rượu vào ngâm khoảng 3 tháng là bạn có thể sử dụng được.

Cách dùng

Ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 ly nhỏ trong bữa ăn có thể giúp trị ho, viêm họng, phát ban, trị sởi, sổ mũi..

Bên cạnh thắc mắc ăn khế chua có tác dụng gì? Thì nhiều chị em còn quan tâm đến việc, làm thế nào để chế biến khế chua thành những món ăn ngon cho cả gia đình. Dưới đây là 2 món ăn với khế chua, chị em có thể tham khảo.

Canh khế chua nấu tép

Nguyên liệu:

  • 200g tép
  • 3 quả khế chua
  • 2 quả cà chua chín
  • Hành lá, lá lốt
  • Gia vị các loại
Huong dan cach lam mon canh khe chua nau voi tep
Hướng dẫn cách làm món canh khế chua nấu với tép

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tép rửa sạch.
  • Khế chua gọt bỏ phần rìa, thái lát
  • Cà chua bỏ vỏ, thái múi cau.
  • Lá lốt và hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp cho dầu vào phi thơm hành, sau đó trút phần tép, chà chua và khế vào xào sơ.

Bước 3: Cho khoảng 2 tô nước vào nồi, nêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Khi canh sôi thì tắt bếp, cho hành lá và lá lốt cùng vái lát ớt tươi vào.

Cá diếc kho khế chua

Để làm món cá diếc kho khế chua, bạn cần chuẩn bị:

  • 400gr cá diếc
  • 200gr khế chua
  • Vài quả ớt
  • Gia vị, dầu ăn, đường
Huong dan cach lam mon ca diec kho voi khe chua
Hướng dẫn cách làm món cá diếc kho với khế chua

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Khế rửa sạch, thái thành từng miếng dày.
  • Cá rửa sạch, xếp một lớp khế xuống đáy nồi, trải cá lên trên. Cứ 1 lớp cá với 1 lớp khế.
  • Thêm gia vị, đường, dầu ăn vào nồi. Sau đó thêm nước xăm xắp phần cá.

Bước 2: Đem cá đi kho. Bạn canh lửa sao cho khi cá cạn còn chút nữa ở cuối thì cho ít đường tạo màu vào. Kho thêm khoảng 1-2 phút nữa thì tắt bếp. Món ăn này bạn có thể ăn kèm với cơm tắng nóng hổi.

Trên đây là những giải đáp về việc ăn khế chua có tác dụng gì? Hy vọng bài viết sẽ mang lại cho bạn nhiều thông tin hưu ích