Thực đơn giảm cân

Ăn khoai sọ có tác dụng gì? Có làm cơ thể mập béo hay không?

Ăn khoai môn có mập khôngTrong 100g khoai sọ chứa tới 114kcal

Ăn khoai sọ có béo không? Đây chính là thắc mắc của nhiều chị em đang có ý định bổ sung loại củ này vào trong thực đơn ăn kiêng của mình. Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, chúng ta cùng tham khảo bài viết dưới đây.

Khoai sọ giảm cân!

Với lượng tinh bột cao, nên nhiều người thắc mắc rằng liệu ăn khoai sọ có béo không? Trái ngược với những điều họ lo lắng, khoai sọ không chỉ giúp giảm cân nhanh mà còn tốt cho sức khỏe. Cho nên chị em nào thắc mắc về việc ăn khoai môn có mập không thì chắc hẳn có đáp án rồi đúng không nào!

Ăn khoai sọ có béo không
Ăn khoai sọ có mập không?

Theo bảng Nhu cầu Dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt thì nhu cầu chất xơ tối thiểu cần là 18-20g/người/ngày. Chất xơ có tác dụng hỗ trợ sự phát triển vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó tăng cường quá trình tiêu hóa, đốt cháy mỡ thừa.

Vì vậy, đối với người giảm cân, chất xơ của khoai là loại pectin có tác dụng kích thích tiêu hóa, chống táo bón rất hiệu quả. Hơn nữa, chất xơ còn tạo cảm giác no, hạn chế được lượng thực phẩm nạp vào. Bên cạnh đó, chất tinh bột ở khoai cũng rất dễ tiêu.

Ngoài ra, sử dụng khoai sọ giảm cân còn cung cấp một lượng lớn dưỡng chất cho cơ thể như nước, gluxit, lipit, canxi, sắt, phot pho và các loại vitamin như  C, PP, B1, B2…

Cách giảm cân với khoai sọ

Để đạt được hiệu quả giảm cân bằng khoai sọ cũng như giúp bạn trả lời thắc mắc ăn khoai sọ có béo không, bạn có thể ăn khoai sọ luộc hoặc dùng khoai sọ nấu canh, không nên chiên, rán, tẩm bột vì sẽ làm mức năng lượng tăng lên rất cao.

Sau đây là món canh khoai sọ nấu sườn non giúp giảm cân:

Ăn khoai môn có mập không
Trong 100g khoai sọ có chứa tới 114kcal

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 3 củ khoai sọ
  • 300gr sườn non
  • Hành khô, hành lá, mùi tàu

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Khoai sọ đem gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ cho vừa ăn
  • Mùi tàu, hành lá rửa sạch và cắt khúc
  • Hành khô đập dập và thái nhỏ.
  • Sườn non rửa sạch.

Bước 2: Sườn non trần qua nước sôi, sau đó cho vào nồi. Sau đó, cho sườn vào nồi, đổ ngập nước, cho thêm ít muối và hành khô vào để nấu cùng.

Bước 3: Khi sườn đã mềm thì cho khoai sọ vào và đun cho đến khi khoai chín bở, nêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Múc canh khoại sọ nấu sườn no ra bát, rắc hành lá và mùi tàu lên, thêm chút tiêu vào và thưởng thức.

Vậy ăn khoai sọ có tốt không?

Khoai sọ không chỉ giúp giảm cân, mà nó còn có tác dụng như trị táo bón, nhuận tràng, chống suy nhược cơ thể… Cụ thể như sau:

  • Tăng cường hệ tiêu hóa

Trong 100g khoai sọ cung cấp đến 115 nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể. Chất này sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ổn định hơn và phòng ngừa các bệnh liên quan đến dạ dày.

  • Tốt cho tim mạch

Trong khoai sọ chứa nhiều khoáng chất như kẽm, magie, đồng, sắt, mangan và kali. Những vi khoáng chất này đóng vai trò khá quan trong của cơ thể, giúp điều chỉnh nhịp tim.

Ăn khoai sọ có tác dụng gì
Ăn khoai sọ có những tác dụng như thế nào?
  • Ổn định huyết áp

Đối với những người cao huyết áp, hàm lượng kali có trong khoai sọ sẽ giúp ổn định và giảm huyết áp hiệu quả.

  • Giúp nhuận tràng, chống táo bón

Khoai sọ nói riêng, các loại khoai nói chung đều có tác dụng tích cực đối với hệ tiêu hóa. Ăn khoai sọ thường xuyên sẽ giúp điều trị táo bón, nhuận tràng và phòng ngừa bệnh trĩ.

Trên đây là những giải đáp về thắc mắc về việc ăn khoai sọ có béo không? Khoai sọ có tác dụng gì đối với sức khỏe. Hy vọng bài viết sẽ cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích cũng như nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn của mình.