Thực đơn giảm cân

Giải đáp thắc mắc: Ăn nhiều cà rốt luộc giảm cân hay tăng cân?

Ăn cà rốt sống có giảm cân không

Ăn cà rốt luộc giảm cân là một trong những phương pháp giảm cân giữ dáng đơn giản, dễ áp dụng mà không gây bất kỳ nguy hiểm nào cho cơ thể. Nhưng làm cách nào để phát huy tối đa công dụng từ loại thực phẩm này thì không phải ai cũng biết. Hãy tham khảo ngay thông tin trong bài viết sau.

Tại sao ăn cà rốt có thể giảm cân

Không chỉ là loại thực phẩm quen thuộc góp mặt trong nhiều món ăn ngon của gia đình, cà rốt còn được phái đẹp tin tưởng dùng để giảm cân hàng ngày. Sở dĩ có công dụng này là do cà rốt chứa hàm lượng nước, chất xơ, dồi dào và 10 loại vitamin cùng nhiều các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như canxi, sắt, kali, biotin, beta-carotene… giúp hấp thu các dưỡng chất và hỗ trợ đắc lực trong quá trình giảm cân.

Ăn cà rốt có tăng cân không

Ngoài ra, các dưỡng chất khác có trong cà rốt còn có khả năng hạn chế cơn thèm ăn, tăng cường sức đề kháng, sức khỏe hệ tiêu hóa, tham gia trực tiếp vào quá trình trao đổi chất, đốt cháy chất béo và làm tiêu hao năng lượng giúp chị em giảm cân nhanh chóng.

Ăn cà rốt bao nhiêu là đủ

Theo thống kê của nhiều cuộc nghiên cứu, những người thường xuyên ăn cà rốt sẽ giảm cân nhanh hơn gấp 5 lần những người ít hoặc không ăn loại thực phẩm này.

Tuy nhiên, bạn sẽ không đạt được hiệu quả như mong muốn nếu ăn cà rốt một cách vô tội vạ. Để giảm cân hiệu quả và đảm bảo cân bằng sức khỏe, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 100 – 150g, tương đương với 1 – 2 củ cà rốt.

Cà rốt có béo không

Việc uống nhiều nước ép cà rốt liên tục trong thời gian dài còn dẫn đến cơ thể không thể chuyển hóa hết được các hợp chất beta-carotene. Chất này tích tụ lại có thể gây vàng da, vàng mắt, chán ăn (nhiều người còn bị nhầm tưởng là bị bệnh về gan) và chỉ cần ngưng sẽ dụng thì các triệu chứng này sẽ hết. Do đó uống cà rốt nhiều có tốt không – bạn chỉ cũng chỉ nên uống từ 1 – 2 ly nước ép cà rốt với số lượng khoảng 2 – 3 lần/ tuần.

Ăn cà rốt sống có giảm cân không

Ăn cà rốt sống vẫn có thể giúp bạn giảm cân. Tuy nhiên, bạn cần đảm bảo rửa cà rốt thật sạch trước khi ăn sống cũng như chế biến thành các món ăn. Lý do là cà rốt được trồng trong môi trường chứa nhiều chất bẩn và vi khuẩn. Bạn cũng không nên ăn quá nhiều cà rốt sống vì dễ dẫn đến khó tiêu.

Ăn cà rốt sống có giảm cân không

Cà rốt nên ăn sống hay nấu chín?

Nhiều người cho rằng, ăn cà rốt sống sẽ tốt hơn khi ăn chín, bởi khi nấu chín sẽ làm hao hụt lượng chất dinh dưỡng có trong cà rốt. Nhưng suy nghĩ này hoàn toàn sai lầm bởi các chuyên gia dinh dưỡng cho biết lượng carotenoid trong cà rốt chín sẽ được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn cà rốt sống. Hơn nữa, khi nấu chín cà rốt sẽ giải phóng tối đa các hợp chất dinh dưỡng, nhất là tiền chất vitamin A.

Cà rốt nấu với gì giúp giảm cân nhanh

  • Cà rốt nướng mật ong

Để làm món ăn này, bạn cũng cần chuẩn bị 2 củ cà rốt, rửa sạch, cắt lát mỏng theo chiều dọc. Có thể nướng bằng than hoặc lò vi sóng (lưu ý trở đều tay để cà rốt không bị cháy khi nướng bằng than). Khi đã nướng xong, bạn nên trộn thêm vào 1 muỗng mật ong sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.

Cà rốt luộc giảm cân

  • Món cà rốt luộc giảm cân

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị như sau: 2 củ cà rốt, 1/4 bông cải xanh, 1 quả mướp đắng. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung thêm rau củ khác theo sở thích. Cách chế biến khá đơn giản, chỉ cần đem số rau củ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó, đun sôi một nồi nước rồi thả số rau củ đó vào. Trong quá trình luộc, bạn nên thêm vào một chút muối vừa giúp tạo độ xanh cho rau củ, vừa tạo vị đậm đà cho món ăn. Khi rau củ vừa chín tới, bạn vớt ra để nguội rồi thưởng thức.

Hãy lưu lại món cà rốt luộc giảm cân cùng một vài thông tin bổ ích trên đây vào cẩm nang giảm cân của mình để áp dụng ngay nhé. Chúc chị em thành công!