Sức khỏe

Hướng dẫn cách ngâm quất hồng bì với đường phèn tốt cho sức khỏe

Hướng dẫn cách ngâm quất hồng bì với đường phènHướng dẫn cách ngâm quất hồng bì với đường phèn

Không chỉ giúp giải khát, thanh nhiệt, quất hồng bì ngâm đường phèn còn giúp trị một số bệnh như viêm họng, khó tiêu, hạ sốt… Sau đây là cách ngâm quất hồng bì với đường phèn. Cùng bắt tay vào làm nhé!

Cách ngâm quất hồng bì đường phèn

Quất hồng bì hay còn gọi là quả giổi, khi ngâm với đường phèn sẽ tạo nên một loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Dưới đây là cách làm quất hồng bì ngâm đường phèn.

Hướng dẫn cách ngâm quất hồng bì với đường phèn
Hướng dẫn cách ngâm quất hồng bì với đường phèn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 kg quất hồng bì (nên chọn loại quất hồng bì chọn quả căng vỏ, không bị dập nát)
  • 1 kg đường phèn
  • 1 lọ thủy tinh miệng rộng, có dung tích tương đương.

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Quất hồng bì bỏ cuống (nhớ là dùng kéo cắt, không nên dùng tay để bẻ cuống) cho vào chậu nước, ngâm cùng dung dịch nước muối pha loãng cho sạch. Sau đó rửa sạch thêm 2 lượt nước nữa và để khô ráo.

Cách làm quất hồng bì đường phèn
Bạn có thể ngâm quất hồng bì chung với đường phèn và mật ong.

Bước 2: Đường phèn dùng cối giã nhỏ.

Bước 3: Cho một lớp quất hồng bì vào đáy lọ thủy tinh, tiếp theo cho 1 lớp đường phèn vào, làm tương tự cho đến khi hết quất và đường phèn.

Bước 4: Đậy nắp kín và bảo quản ở nhiệt độ phòng. Sau 3 tháng bạn có thể sử dụng được.

Hướng dẫn ách ngâm nước quất hồng bì chữa bệnh ho
Hướng dẫn ách ngâm nước quất hồng bì chữa bệnh ho

Lưu ý: Ngâm quất hồng bì bạn phải thật nhẹ tay và thật khéo để không làm cho quả bị dập hay chảy nước. Ngoài ra, bạn nên rửa nước hồng bì bằng nước đun sôi để nguội. Khi ngâm, cho lớp đường phèn lên trên, nó có thể giữ chặt hồng bì, không cho hỗn hợp nổi váng sau ngâm.

Vậy ăn quất hồng bì có tác dụng gì?

Trong quả hồng bì chứa nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất, dùng cả vỏ sẽ rất tốt cho cơ thể, như giúp:

  • Trị ho, kích thích tiêu hóa

Theo y học cổ truyền, vỏ hồng bì có công dụng trị ho rất tốt. Nếu bị ho do thời tiết, bạn có thể uống 1 ít quất hồng bì ngâm đường phèn, cách này có thể cải thiện tình trạng ho hiệu quả. Ngoài ra, vị đắng, cay, the, tính ấm của hồng bì còn giúp giảm đau, kích thích tiêu hóa, phòng ngừa bệnh đau dạ dày.

Quất hồng bì ngâm đường phèn có tác dụng gì
Quất hồng bì ngâm đường phèn có tác dụng gì
  • Giúp long đờm

Theo Đông y, hồng bì có tính ấm, vị cay, the nên có tác dụng trong việc long đờm, hạ sốt, giải cảm. Còn theo nghiên cứu hiện nay, hồng bì còn giúp hạ đường huyết, bảo vệ gan…

  • Hạn chế tình trạng bị nấc cụt

Ăn trực tiếp 1 ít quất hồng bì ngâm đường phèn còn giúp cải thiện được việc nấc cụt hiệu quả.

Ăn quất hồng bì có béo không?

Nếu bạn đang thắc mắc về việc ăn quất có giảm cân không, thì giờ hãy yên tâm nhé! Quất hồng bì không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp giảm cân nhanh chóng.

Với những ai mắc bệnh béo phì hoặc có mong muốn giảm cân nên pha ít quất hồng bì ngâm đường phèn với nước ấm uống sau mỗi bữa ăn khoảng 30 phút.

Ngoài ra, bạn có thể dùng 5g quất hồng bì sấy khô, 50g lá sen, 15g sơn trà tươi, đun sôi uống như nước trà. Uống liên tục trong 2-3 tháng có thể giảm cân hiệu quả.

Còn đối với phụ nữ sau sinh, bạn có thể dùng khoảng 20ml quất pha với nước ấm, uống vào buổi sáng có thể thanh lọc cơ thể, lấy lại vóc dáng ban đầu trước khi sinh.

Hi vọng bài viết về cách ngâm quất hồng bì với đường phèn vừa giải nhiệt, trị ho, giảm cân vừa tốt cho sức khỏe mà chúng tôi chia sẻ trên đây sẽ mang đến cho các bạn những thông tin hữu ích và thú vị. Chúc các bạn thực hiện thành công!